Azeite Sabiá Coratina 250ml

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O Azeite

O azeite Sábia Reserva Especial Coratina  é um azeite médio frutado com toques de alcachofra, amêndoas e rúcula. Tem alto teor de polifenóis, antioxidante que faz muito bem à saúde, com amargor e picância intensos, bastante equilibrado.

 

 

 

Produção

Localizado na serra do Sudeste, Encruzilhada do Sul é o município com a maior área plantada de oliveiras do Brasil. A fazenda Sabiá da Vigia tem 110ha de olivicultura, implantados em 2018, e em 2022 fez a sua primeira colheita. A fazenda, de 440ha, tem solo bem apropriado, drenável e pedregoso, excelente para o cultivo de oliveiras e videiras. O lagar, a fábrica onde são processadas as azeitonas, fica na própria fazenda, o que possibilita a extração imediata após a colheita, o que garante a excelência do produto.

Caracteristicas:

País: Brasil  
Região: Encruzilhada do Sul - RS  
Tipo: Azeite de Oliveira Extra Virgem  
Azeitona: Coratina  
Acidez máxima: 0,1%  
Garrafa: 250ml  
Safra: 04/2023  
Vencimento: 03/2025  







 

 

 

Harmonização

Acompanha muito bem pratos mais temperados, cordeiro, carnes vermelhas e verduras amargas.

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