O azeite Sábia Blend terroir é um azeite de alta complexidade e bastante harmônico. Tem a suavidade da azeitona arbequina e arbosana e na sua intensidade das azeitonas koroneiki e coratina. O blend das azeitonas carregam as principais qualidades do terroir dos pampas gaúchos.
É um azeite de alta complexidade, reunindo um buquê de aromas com toques de amêndoas, folha de tomate, alcachofra, ervas aromáticas, frutas tropicais e um toque final mais herbáceo, que lembra grama verde cortada.
Principais Premiações:
Localizado na serra do Sudeste, Encruzilhada do Sul é o município com a maior área plantada de oliveiras do Brasil. A fazenda Sabiá da Vigia tem 110ha de olivicultura, implantados em 2018, e em 2022 fez a sua primeira colheita. A fazenda, de 440ha, tem solo bem apropriado, drenável e pedregoso, excelente para o cultivo de oliveiras e videiras.
O lagar, a fábrica onde são processadas as azeitonas, fica na própria fazenda, o que possibilita a extração imediata após a colheita, o que garante a excelência do produto.
País: | Brasil | |
Região: | Encruzilhada do Sul - RS | |
Tipo: | Azeite de Oliveira Extra Virgem | |
Azeitonas: | Arbequina, Koroneiki,Arbosana e Coratina | |
Acidez máxima: | 0,13% | |
Garrafa: | 250ml | |
Safra: | 04/2024 | |
Vencimento: | 04/2026 |
Harmoniza bem com massas, sopas de legumes, fruto do mar, peixes, como salmão e bacalhau, e carnes.
A Drilabs Empório traz o que há de mais atual e moderno no mundo do azeite e produtos artesanais, priorizando sempre a qualidade e o modo artesanal de produção de alimentos. Procuramos não apenas atender às suas necessidades, mas superar expectativas em produtos alimentícios naturais.