Azeite Sabiá Blend de Terroir 250ML

Código: AUSABIBT250L Marca:
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O Azeite

O azeite Sábia Blend terroir é um azeite de alta complexidade e bastante harmônico. Tem a suavidade da azeitona arbequina e arbosana e na sua intensidade das azeitonas koroneiki e coratina. O blend das azeitonas carregam as principais qualidades do terroir dos pampas gaúchos. 

Principais Premiações:


 

Produção

Localizado na serra do Sudeste, Encruzilhada do Sul é o município com a maior área plantada de oliveiras do Brasil. A fazenda Sabiá da Vigia tem 110ha de olivicultura, implantados em 2018, e em 2022 fez a sua primeira colheita. A fazenda, de 440ha, tem solo bem apropriado, drenável e pedregoso, excelente para o cultivo de oliveiras e videiras.

O lagar, a fábrica onde são processadas as azeitonas, fica na própria fazenda, o que possibilita a extração imediata após a colheita, o que garante a excelência do produto.

 

Caracteristicas:

País: Brasil  
Região: Encruzilhada do Sul - RS  
Tipo: Azeite de Oliveira Extra Virgem  
Azeitonas: Arbequina, Koroneiki,Arbosana e Coratina  
Acidez máxima: 0,13%  
Garrafa: 250ml  
Safra: 04/2023  
Vencimento: 03/2025  







 

 

 

Harmonização

Harmoniza bem com massas, sopas de legumes, fruto do mar, peixes, como salmão e bacalhau, e carnes.

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