O azeite Sábia Koroneiki produzindo exclusivamente com a azeitona Koroneiki, de origem grega, produz um azeite um azeite de sabor frutado de médio a intenso. É mais picante e tem um amargor médio e um alto teor de polifenóis, o que lhe dá maior estabilidade de sabor. Os aromas predominantes são: folha de tomate, ervas e grama cortada.
Principais Premiações:
Na região turística da Serra da Mantiqueira paulista, as oliveiras se adaptaram muito bem e já fazem parte da encantadora paisagem da região. Com 17ha de área plantada, a Fazenda do Campo Alto já está na terceira safra do Azeite Sabiá e conta com 40 prêmios internacionais, reconhecendo a excelência do produto entre os melhores do mundo.
País: | Brasil | |
Região: | Santo Antônio do Pinhal - SP | |
Tipo: | Azeite de Oliveira Extra Virgem | |
Azeitonas: | Koroneiki | |
Acidez máxima: | 0,14% | |
Garrafa: | 250ml | |
Safra: | 03/2024 | |
Vencimento: | 03/2026 |
Harmoniza bem carnes vermelhas, legumes grelhados ou assados, ovos, ostras, massas com molhos fortes, pratos com tempeiro intensos, risoto e bacalhau.
A Drilabs Empório traz o que há de mais atual e moderno no mundo do azeite e produtos artesanais, priorizando sempre a qualidade e o modo artesanal de produção de alimentos. Procuramos não apenas atender às suas necessidades, mas superar expectativas em produtos alimentícios naturais.